Anticucho de Vegetales

3 personas • 15 min
Autor: Vale Gracia

Ingredientes:

• 1 Frasco de Corazones de Alcachofa PERFECT CHOICE
• 1 Frasco de Palmitos PERFECT CHOICE
• 1 Zapallo italiano cortado en medio círculo
• 1 Pimentón amarillo cortado en cubos
• 2 Choclos cortados en círculos de 2 cm aprox
• 10 Tomates cherry
• Sal de mar
• Cilantro
• Aceite de oliva
• Palitos de anticuchos

 Preparación:

En los palitos de anticucho comienza distribuir todos los vegetales procurando poner solo 1 unidad de cada variedad.

Lleva a la parrilla y cocina por 5 minutos aproximadamente por lado, agrégales sal de mar. Ten cuidado al momento de dar vuelta los anticuchos con los Corazones y Palmitos PERFECT CHOICE para que no se desarmen y no se vayan a salir.

Una vez listo es opcional agregar un poco de chimichurri sobre cada anticucho.

Para el chimichurri agrega cilantro picado, pimentón picado, sal, pimienta.

¡¡A comer!!