Anticuchos de Vegetales

Anticuchos de Vegetales

Anticuchos de Vegetales


5 personas • 20 min 
Autor: Vale Gracia

 

Ingredientes:

  • Pestos PERFECT CHOICE a elección
  • 1 Choclo cortado en 5
  • 5 Champiñones grandes
  • 10 Trozos de berenjena
  • 10 Tomates cherry
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Ajo picado
  • Sal gruesa
  • 5 Palos de brocheta

Preparación: 

En los palos para anticucho pincha todos los ingredientes de manera alternada con los vegetales previamente lavados.

En un pocillo agrega aceite de oliva, ajo picado y pimienta, revuelve y agrega este aceite saborizado en cada uno de los anticuchos con la ayuda de una brocha de cocina.

Lleva a la parrilla por 15 minutos aproximadamente dando vueltas de vez en cuando. Cuando ya esté listo agrégales tu Pesto PERFECT CHOICE favorito para darle más sabor.


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