Arroz cremoso mar y tierra

Arroz cremoso mar y tierra

Arroz Cremoso Mar y Tierra 


4 personas • 40 min 
Autor: Vale Gracia

 

Ingredientes:

  • 1 Frasco de espárragos verdes PERFECT CHOICE
  • 1 Taza de camarones
  • 1 Taza de ostiones
  • 1 Taza de pulpo cocido (opcional)
  • 1 Taza de champiñones salteados
  • 1 Taza de arroz crudo
  • 1 Litro de caldo de verduras sabroso
  • 2 Dientes de ajo machacados
  • 1 Cebolla cortada en cubos
  • Aceite
  • Sal y pimienta

 Preparación:

En un sartén caliente, agrega un poco de aceite, espera que se caliente y saltea los mariscos: ostiones, camarones y pulpo con sal, pimienta y ajo, retíralos del sartén y en este mismo vierte la cebolla junto con los ajos machacados, cocina por un par de minutos y agrega el arroz crudo. Revuelve por un par de minutos más, añade sal, pimienta y la mitad de los camarones, ostiones y pulpo, baja el fuego y agrega el caldo de verduras. Sin tapar el sartén deja que se cocine el arroz por 15 minutos aproximadamente.

Cuando ya paso el tiempo, agrega el resto de los mariscos, los champiñones y el frasco completo de Espárragos Verdes PERFECT CHOICE partidos en 3. Revuelve un par de minutos más. Rectifica sabor y sirve de inmediato.

 


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