Buddha Bowl

Buddha Bowl

Buddha Bowl 


4 personas • 10 min
Autor: Vale Gracia

 

Ingredientes:

  • 1 Frasco de Palmitos PERFECT CHOICE
  • 1 Frasco de Corazones de Alcachofa PERFECT CHOICE
  • 1 Lechuga española
  • 1 Taza de tomates cherry
  • 1 Taza de brotes de alfalfa
  • 2 Pepinos laminados
  • 1 Puñado grande de kale
  • 3 Limones
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 2 Cucharadas de mostaza
  • Jengibre

 Preparación:

Corta los Palmitos y Corazones de Alcachofa PERFECT CHOICE y llévalos a un sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva hasta dorarlos, antes de apagar el fuego agrega el kale y saltéalo por 1 minuto para ablandarlo un poco.

En un plato pon en la base hojas de lechuga, tomates cherry en mitades, brotes de alfalfa, pepino, kale, corazones de alcachofa y palmitos.

Para el dressing mezcla el jugo de 3 limones, mostaza, sal, pimienta, aceite de oliva y jengibre a gusto si le quieres dar un toque diferente. A disfrutar, rico y sano.


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