Carpaccio de Papas con Pesto genovese

 
4 personas • 15 min
Autor: Jose Turner
Dificultad: Baja

Ingredientes:

• 6 Papas cocidas y cortadas en monedas
• Pesto Genovese PERFECT CHOICE
• 1 Limón
• Aceite de oliva
• Queso parmesano
• Alcaparras
• Almendras laminadas
• Sal de mar
• Pimienta fresca

Preparación: 

Pon en un plato extendido las papas ordenadamente, aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal de mar y pimienta fresca.

Agrega Pesto Genovese PERFECT CHOICE generosamente sobre las papas, luego las alcaparras, queso parmesano y termina con las almendras laminadas.