Carpaccio de Salmón Ahumado y Manzana Verde

Carpaccio de Salmón Ahumado y Manzana Verde

Carpaccio de Salmón Ahumado y Manzana Verde 

2 personas • 15 min de preparación  
Autor: Vale Gracia
Dificultad: Baja 

INGREDIENTES:

  • 1 Galletas Artisan PERFECT CHOICE
  • 200 grs de Salmón ahumado
  • ½ Manzana verde
  • 1/4 Taza de alcaparras
  • 2 Frutillas laminadas
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta

Preparación:

En un plato base y grande, dispón las láminas de salmón ahumado junto a las frutillas laminadas y manzana verde cortada muy delgadita.

En un bowl chico, vierte el jugo de limón, mostaza, aceite de oliva, sal y pimienta, revuelve hasta unificar ingredientes y crear un dressing.

Vierte en la superficie del salmón el dressing y finalmente las alcaparras. Acompaña con Galletas Artisan de PERFECT CHOICE.


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