Croquetas de Espárragos Verde con Quínoa

6 unidades • 15 min
Autor: Vale Gracia

Ingredientes:

1 Frasco de Espárragos Verdes PERFECT CHOICE
1 Taza de Quínoa Natural cocida PERFECT CHOICE
1/3 Taza de harina integral
1 Huevo
½ Diente de ajo picado finamente
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación:

Abre el frasco de Espárragos Verdes PERFECT CHOICE y pícalos de manera irregular bien chicos, casi molidos, agrégalos a un bowl y añade el huevo, harina, sal, ajo, pimienta y la Quínoa Natural cocida PERFECT CHOICE. Revuelve hasta unificar los ingredientes.

Calienta un sartén con un chorrito de aceite y agrega cucharadas de la mezcla al sartén formando 6 croquetas aproximadamente. Dora y cocínalas de 3 a 5 minutos por lado aproximadamente.

Disfrútalas como sándwich o al plato con una rica ensalada.