Empanadas de Mermelada de Pimiento Piquillo con Queso

Empanadas de Mermelada de Pimiento Piquillo con Queso

Empanadas de Mermelada de Pimiento Piquillo con Queso 


9 unidades • 45 minutos
Autor: Vale Gracia

 

Ingredientes:

  • 1 Frasco de Mermelada de Pimiento Piquillo PERFECT CHOICE
  • 3 Láminas completas de masa philo
  • 1 Taza de queso mantecoso rallado o picado chico
  • Aceite de oliva
  • Pimienta

Preparación: 

En un bowl mezcla el queso mantecoso con la Mermelada de Pimiento Piquillo PERFECT CHOICE y un poco de pimienta negra, revuelve hasta unificar los ingredientes.

Estira la lámina de masa philo y córtala de manera horizontal formando 9 tiras largas, a cada una de ellas agrégale una cucharada de la mezcla del queso con mermelada y comienza a cerrar en forma de triángulo.

Antes de llegar al final de la masa, con una brocha de cocina esparce aceite de oliva para pegar la masa.

Lleva al horno por 20 minutos a 180ºC y sirve de inmediato!!!


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