5 personas • 10 min de preparación • 0 min tiempo de cocción
Autor: Jose Turner
Preparación:
En una fuente poner el trigo mote con las alcachofas y la palta en cubitos.
Hacer un aliño con la mostaza, miel, aceto balsámico, oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
Mezclar bien y agregar sobre la ensalada al momento de servir.
Agregar castañas de cajú y hojas de orégano fresco.