ENSALADA RÁPIDA AL ESTILO TELETRABAJO

ENSALADA RÁPIDA AL ESTILO TELETRABAJO

Ensalada rápida al estilo teletrabajo.


2 personas • 10 min 
Autor: Vale Gracia

 

Ingredientes:

  • 1 frasco de espárragos verdes PERFECT CHOICE
  • 1 frasco de corazones de alcachofa PERFECT CHOICE
  • 2 puñados de lechuga (tu favorita)
  • 1 puñado de rúcula
  • 1 taza de tomates cherry
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación: 

En un bowl junta la lechuga junto a los tomates cherry, rúcula y corazones de alcachofa PERFECT CHOICE partidos en mitades. Mezcla.

Sirve dos platos con este mix de ensalada y en la superficie de cada ensalada agrega 3 a 4 espárragos verdes PERFECT CHOICE

 

Aparte, en un bowl chico junta el jugo de limón, mostaza, sal, pimienta y aceite de oliva, mezcla hasta lograr un dressing completamente incorporado.

Vierte en la superficie de cada ensalada y mezcla.

 ¡Disfruta de un almuerzo rápido y rico!

 


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