Papas Doradas con Bruschetta y Especias

Papas Doradas con Bruschetta y Especias

Papas Doradas con Bruschetta y Especias 


4 personas • 20 min 
Autor: Vale Gracia

 

Ingredientes:

  • 1 Brasco de Bruschetta a elección PERFECT CHOICE
  • 3 Papas medianas
  • 1 Papa camote
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • Orégano fresco
  • 1 Diente de ajo machacado
  • Sal

Preparación: 

Cuece las papas en una olla con agua fría y sal, desde que empieza a hervir son 10 a 15 minutos aproximadamente, no deben quedar completamente cocidas, al dente estará perfecto (cuando entierres un pincho o cuchillo debe entrar a la papa pero no con tanta facilidad). Una vez cocidas, pélalas y córtalas en cubos.

Calienta un sartén con el aceite de oliva, mantequilla y un diente de ajo machacado, cuando este muy caliente agrega las papas en cubos, dóralas por todos sus lados. Luego, agrégale 4 a 5 cucharadas de Bruschetta PERFECT CHOICE a elección. Elige la que más te guste.

Rectifica sabor, con sal y pimienta a gusto o algún fruto seco para darle crocancia.

Un acompañamiento perfecto para tus carnes, ensaladas o asados.


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