Papas rellenas con pesto de piquillo almendra

Papas rellenas con pesto de piquillo almendra

Papas rellenas con pesto de piquillo almendra

5 personas • 20 min de preparación • 20 min tiempo de cocción

Autor: Jose Turner

Ingredientes:

  • 1k de papas cocidas con piel
  • 1 frasco de pesto piquillo almendra Perfect Choice
  • Aceite de oliva
  • Sal de mar
  • Pimienta fresca

Preparación:

Partir las papas en dos y ahuecarlas con la ayuda de una cuchara.

En un bol y con la ayuda de un tenedor moler las papas del relleno junto con el frasco de pesto, aliñar con sal, pimienta y oliva, mezclar bien.

Rellenar las papas con la mezcla, poner en una fuente para horno y hornear por 20 minutos.


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