Pizza con Masa de Quínoa  

2 personas • 30 minutos
Autor: Vale Gracia

Ingredientes:

• 1 Frasco de Pimento Morrón PERFECT CHOICE
• 1 Taza de Quínoa PERFECT CHOICE
• ½ Cebolla morada cortada en pluma
• 1/3 Taza de aceitunas verdes
• 1/3 Taza de tomates cherry
• ½ Taza de queso mantecoso rallado
• 1/3 Taza de salsa de tomate
• Sal
• Aceite de oliva
• 2 huevos
  
  

Preparación:

En un jarro de mini pimer, agrega la Quínoa PERFECT CHOICE, aceite de oliva y los 2 huevos, procesa hasta lograr una pasta, agrega sal, pimienta y revuelve. Lleva la mezcla a un sartén caliente con un poco de aceite y vierte el contenido, cocina 3 minutos por lado. (es igual como hacer un panqueque).

Cuando la masa esté lista agrega salsa de tomates, esparce, posteriormente agrega queso, cebolla morada, aceitunas, tomates cherry y Pimiento Morrón PERFECT CHOICE.

Lleva al horno por 15 minutos o hasta que esté el queso completamente derretido. Retira del fuego y lleva a la mesa de inmediato. ¡A disfrutar!