Quiche de Pollo y Corazones de Alcachofa

Quiche de Pollo y Corazones de Alcachofa

QUICHE DE POLLO Y CORAZONES DE ALCACHOFA



6 personas • 45 minutos
Autor: Valentina Gracia

 

Ingredientes:

  • 1 Frasco de Corazones de Alcachofa PERFECT CHOICE
  • 1 Frasco de Pimiento Morrón PERFECT CHOICE
  • 2 Tazas de harina
  • 1 Cucharada de linaza
  • 1 Cucharada de avena
  • 3 Cucharada de mantequilla
  • Huevos
  • Ajo
  • Cebollín
  • Pollo

Preparación: 

Pon la harina sobre un recipiente, para luego agregarle las 3 cucharadas de mantequilla, 3 huevos, 1 cucharada de linaza y avena, y un poco de agua. Revuelve y estíralo en un molde, pinchando la masa con un tenedor para pasar a calentarlo por unos 6 minutos en el horno.

En un sartén pon a dorar los ajos, luego echa el pollo en trocitos, agrégale un poco de mostaza, paprika, sal y pimienta. Después de que se haya cocido por unos 2 minutos, agrégale el Pimiento Morrón PERFECT CHOICE y cebollín junto a los Corazones de Alcachofa PERFECT CHOICE.

Para finalizar, vierte toda la mezcla realizada anteriormente sobre la masa, y en un pote aparte mezcla 2 taza de crema, 4 huevos, pimienta y nuez moscada, para luego licuar y poner sobre el quiche. Agrégale queso y ponlo a hornear por 20 a 35 minutos a fuego medio (180ºC).


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