Rollitos de Lasaña con Bruschetta

Rollitos de Lasaña con Bruschetta

Rollitos de Lasaña con Bruschetta 

4 personas • 40 minutos
Autor: Vale Gracia

Ingredientes:

  • 1 Frasco de Bruschetta de Pimiento Piquillo PERFECT CHOICE
  • 1 Bolsa de masa de lasaña frescas
  • 1 Zapallo italiano cortado en cubos pequeños
  • 1 Caja de crema
  • Queso parmesano rallado
  • Aceite
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta

 

    Preparación:

    En un sartén caliente, agrega un chorrito de aceite y el diente de ajo, unos segundos después, el zapallo italiano hasta dorar. Añade el frasco de Bruschetta de Pimiento Piquillo PERFECT CHOICE, cocina por unos minuto más y apaga el fuego. Agrega la crema de leche y deja enfriar unos minuto para que la mezcla se aprete.

    Enrolla cada masa de lasaña formando “tubitos” y disponlas en una asadera o molde apto para el horno, rellena cada “tubito” con la mezcla anterior, decora con queso parmesano y lleva al horno por 20 minutos a fuego medio 180°C.

    Retira del horno y sirve de inmediato.

     


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