Salmón a la Miel con Papas Asadas

Salmón a la Miel con Papas Asadas

Salmón a la Miel con Papas Asadas 


4 personas • 45 min
Autor: Vale Gracia

 

Ingredientes:

  • 1 Frasco de Mermelada de Cebolla Morada PERFECT CHOICE
  • 4 Papas medianas
  • 4 Trozos de salmón
  • ½ Taza de miel
  • Jugo de 1 limón
  • Romero fresco
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

 Preparación:

Corta la papas en gajos y llévalas a una budinera con aceite de oliva, sal, pimienta y hojas de romero fresco. Hornea a 180°C por 35 minutos o hasta que queden cocidas completamente. Una vez listas, en un sartén caliente agrega el frasco completo de Mermelada de Cebolla Morada PERFECT CHOICE, mantequilla y las papas, saltéalas hasta que queden unificados los ingredientes. Reserva.

En otro sartén muy caliente dora por 3 minutos por lado los 4 trozos de salmón con un chorrito de aceite, sal y pimienta. Lleva los trozos de salmón a una budinera, agrega jugo de limón y miel en la superficie y hornea por 8 minutos a 160°C.

Ya está todo listo para disfrutar de un rico salmón a la miel con papas con mermelada de cebolla.


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