TARTAR DE SALMÓN

TARTAR DE SALMÓN

Tartar de salmón

 

2 personas • 20 min
Autor: Vale Gracia

 Ingredientes:

  • 1 caja de galletas Artisan PERFECT CHOICE a elección
  • 400 grs de salmón fresco cortado en cubos pequeños
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • ½ cebolla morada chica cortada en cubos pequeños
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada a de jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación: 

En un bowl mezcla el salmón junto a la mostaza, alcaparras, cebolla morada, sal, pimienta, jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla suavemente hasta unificar todos los ingredientes. Rectifica sabor

Sirve el tartar en un plato lindo y lleva a la mesa, el complemento perfecto es junto a las Artisan de PERFECT CHOICE, ya que le dará el cruchy ideal.

 Acompáñalo con vino blanco, jugo, cerveza o lo que más te guste.


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