Tostadas Francesas Saladas con Hummus, Pesto Piquillo Almendra e Hinojo  

6 unidades • 15 min
Autor: Vale Gracia

Ingredientes:

• 1 Frasco de Pesto Piquillo & Almendra PERFECT CHOICE
• 6 Tostadas de pan, ojalá de masa madre
• 1 Taza de garbanzos cocidos
• ½ Diente de ajo
• 2 Cucharadas de tahine o aceite de oliva
• Ramas de hinojo frescas
• Sésamo negro
• 2 Cucharadas de mantequilla
• Sal

Preparación:

Calienta un sartén con la mantequilla, cuando este completamente derretida pon las tostadas y dora entre 4 a 5 minutos por lado. Reserva.

En un jarro de minipimer, agrega los garbanzos, sal, ajo, tahine y aceite de oliva, muele hasta que quede una textura cremosa, lisa y semi firme. Puedes guardar algunos garbanzos enteros para decorar las tostadas.

Monta las tostadas con 2 cucharadas de hummus en la base, una cucharada de Pesto Piquillo & Almendra PERFECT CHOICE, ramas de hinojo fresco, sésamo negro y un chorrito de aceite de oliva.

Acompaña con un rico vino y tienes el picoteo perfecto!!