Para la sed extrema: Té verde helado en 5 minutos

Para la sed extrema: Té verde helado en 5 minutos

Santiago Sahli / Chef Sansabor

El pavimento hierve y las neuronas se fríen justo cuando hay que ser funcional. Momento de tomar decisiones fundamentales: primero que nada calmar la sed… o más bien atacarla. Aquí una bomba de frescor y energía revitalizante.

1 litro • 5 minutos

  • 1 Cucharada de té verde, o dos bolsitas
  • 2 Cucharadas de azúcar rubia
  • 1 Limón
  • 1 Trozo de jengibre fresco, rallado
  • 1 Puñado de hojas de menta
  • Hielo

En un recipiente combina el té, el jengibre y las hojas de menta. Agrega 1 taza de agua a punto de hervir. Deja reposar por 5 minutos.

Toma un jarro grande y llénalo hasta la mitad con hielo. Exprime el limón y echa el jugo dentro del jarro.

Cumplido el tiempo de infusión del té, agrega el azúcar (puede ser blanca o miel) y revuelve bien hasta disolver. Luego, usando un colador, vierte el té dentro del jarro. Agrega 3 tazas de agua fría y mezcla bien.

¡A revivir! 


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