¿Camping? Un buen equipamiento para comer de lo lindo

¿Camping? Un buen equipamiento para comer de lo lindo

Santiago Sahli / Chef Sansabor

A veces las buenas intenciones comilonas pueden quedarse en solo intenciones cuando se diseña el menú para una salida a acampar: sin desmerecer la importancia de la selección de víveres, los los complementos, como utensilios y aliños, no debieran quedar relegados.

Siempre tomando en cuenta que reducir el espacio y el peso es fundamental, aquí te dejamos unas ideas para que armes una mochila o caja con una cocina esencial. 

Aliños y aderezos

Como sabemos que guardas tus frascos usados de Perfect Choice ;) toma unos cuantos de los más pequeños.

  • Llena uno con aceite de oliva, así no tienes que llevar una botella.
  • En otro frasco echa una buena cantidad de sal y agrega pimienta, y algunas hierbas y aliños, orégano y ají de color por ejemplo, ¡todo en uno!
  • Llena otro con un poco de salsa de soya, vinagre y mostaza: cuando hagas una ensalada agítalo y le echas a la lechuga aliñada con aceite y limón.

Utensilios

Además del equipamiento de camping, como el set de ollas y sartenes, aquí una lista de lo que a veces se echa bastante de menos

  • 2 Cucharas de palo
  • 1 Tabla de cortar: puede ser de madera o plástico, lo importante es que sea delgada y liviana
  • 1 Cuchillo de cocina y otro dentado
  • 1 Pelador
  • 1 Rallador chico
  • 1 Colador mediano
  • Bolsas herméticas para guardar productos abiertos

Antes de abandonar el campamento recuerda revisar bien que no haya quedado alguna basura abandonada. ¡Feliz paseo!


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